کیک اورئو یکی از کیک های کافی شاپی است که خیلی طرفدار دارد
و اکثر استادان داخل پکیج های کافی شاپی رسپی را می‌فروشند .
من چندتا دستور باهم ترکیب کردم نتیجه شد این جذاب.
کپی با ذکر منبع لطفا❌✅
و اکثر استادان داخل پکیج های کافی شاپی رسپی را می‌فروشند .
من چندتا دستور باهم ترکیب کردم نتیجه شد این جذاب.
کپی با ذکر منبع لطفا❌✅
مواد لازم
کیک اورئو کافی شاپی
۶
مواد اصلی
تخم مرغ
۴ عدد
شکر
۱۳۰ گرم
وانیل
نصف قاشق چای خوری
روغن
۲ قاشق غذا خوری
شیر
۳۶ گرم
آرد
۱۲۵ گرم
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
پودر کاکائو
۱۵ گرم
بیسکویت
اورئو
یک و نیم بسته
مواد تزئینی
0
خامه فرم گرفته
۵۰۰ گرم
بیسکویت
اورئو
۱ بسته
پنیر خامه ای
(قابل حذف)
۲۰۰ گرم
طرز تهیه
کیک اورئو کافی شاپی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
مواد خشک باهم ترکیب میکنیم و کنار میذاریم.
۲
فر با دمای ۱۸۰ درجه روشن میکنیم.
۳
سفیده و زرده تخم مرغ را جدا میکنیم و سفیده ها را با نیمی از شکر دستور فرم میدهیم و داخل یخچال قرار میدهیم.
۴
زرده ها را با مابقی شکر و وانیل هم میزنیم تا رنگش روشن و کشدار شود
۵
شیر را اضافه میکنیم و ۳۰ ثانیه هم میزنیم.
۶
سپس روغن را اضافه میکنیم در حد مخلوط شدن هم میزنیم.
۷
مواد خشک را در ۳ مرحله به موادمون اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم غلظت مواد زیاد است.
۸
بیسکوئیت های اورئو را پودر میکنیم و به مواد اضافه میکنیم.
۹
در آخر سفیده های فرم گرفته را در ۳ مرحله به موادمون اضافه میکنیم و به آرومی فولد میکنیم تا کا ملا یکدست شود.
۱۰
داخل قالب سایز ۲۰ میریزیم و داخل فر قرار میدهیم به مدت تقریبی ۴۰ دقیقه یا تا زمانی که تست سیخ چوبی تمیز باشد.
۱۱
بعد از خنک شدن کیک به ۲ قسمت تقسیم میکنیم و از مواو خامه ای که دستورش میگم فیلینگ گذاری میکنیم.
۱۲
برای فیلینگ :
ابتدا خامه را فرم میدهیم و بعد اگر دوست داشتید کرم چیز داشته باشید پنیر خامه ای را اضافه میکنیم (من حذف کردم)
در اخر بیسکوئیت پودر شده را اضافه میکنیم و هم میزنیم.
سایر نکات
کیک اورئو کافی شاپی
امیدوارم دستور تایید بشه چون خیلی راحت و خوشمزه است.
اگر خواستین خامه استفاده نکنید میتونین داخل قالب میان تهی درست کنین و بعد از پخت با سس کاکائویی و بیسکوئیت اورئو تزئین کنید
نظرات طرز تهیه
کیک اورئو کافی شاپی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
شامی مرغ
شامی افطاری
شامی بابلی
شامی گیلانی
کیک ساده خانگی
چیز کیک شکلاتی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
